The Eversys experience
resurser
Lär dig mer om hur våra maskiner levererar marknadsledande kvalitet i koppen
innovation
Supertraditionell
Eversys har alltid haft som mål att minska avståndet mellan traditionella espressomaskiner och automatiska espressomaskiner, för att på så vis lyfta baristayrket till nya höjder av kreativitet.
“Super Ts-maskinerna är på många sätt ännu ett outforskat område. De kommer att fortsätta utmana framtiden för kundservice, kaffekvalitet och konsumenternas förväntningar. Men det som verkligen kommer att omvandla detta landskap är insikten om att välgjort kaffe inte längre enbart kommer att vara en handgjord produkt. När man inser detta behöver affärsmodellen förändras.” – Champion Barista, Matt Perger.
1. MALNING
Eversys har utvecklat keramiska malskivor som drivs av en stark (men tyst) motor. Genom ett innovativt system leder fläktar bort värmen från kaffebönorna för att skydda deras arom. Självjusterande kvarnar säkerställer en jämn malningsgrad under hela dagen för att alltid erbjuda perfekt kaffeextraktion.
2. E'LEVELLING & TAMPNING
e’Levelling skapar en vibration som får kaffet i bryggkammaren att fördelas jämnare, vilket leder till en bättre och mer konsekvent kaffeextraktion. Den elektroniska tampningen i den 24-grams bryggkammaren garanterar en konsekvent dryckesstandard, även för större portioner i en och samma bryggcykel.
3. TEMPERATUR
Den rostfria ångtanken är separerad från de rostfria bryggtankarna, detta ger både hög produktivitet och stabilitet i temperaturen, vilket är avgörande för kvaliteten på kaffet.
4. BRYGGNING
Bryggning med omvänd gravitation och vertikal infusion optimerar användningen av kaffet när espresson bryggs, vilket ökar effektiviteten markant.
5. MJÖLKSKUMNING
I systemet för mjölkskumning används ånga för att skapa en perfekt textur och smak, som är jämställt med arbetet en barista gör.
6. SERVERING
Alla drycker serveras automatiskt på ett enhetligt och effektivt sätt, vilket säkerställer högsta kvalitet i varje produkt.
1.5-Stegsprogrammet
Vår revolutionerande 1.5-stegslösning är en banbrytande metod som förenklar skapandet av utsökta mjölkbaserade kaffedrycker. Med detta system behövs ingen omfattande baristautbildning för att leverera mästerverk. Skummad mjölk doseras automatiskt genom munstycket samtidigt som espresson elegant flödar in i koppen. Detta möjliggör att även nybörjare kan skapa imponerande latte-art. Maskinens precision säkerställer den perfekta mängden mjölk för varje dryck, vilket effektivt eliminerar onödigt spill. Gör dig redo att imponera med konsekvent perfekta kreationer, gång på gång.
E'LEVELLING
Någonsin undrat varför baristor ofta knackar portafiltret mot bänken? Det handlar om att fördela kaffet jämnt – en teknik som optimerar kaffeextraktionen. Vårt automatiska E’levelling system tar detta till nästa nivå. Genom att initiera en rörelse i bryggkammaren skapas vibrationer som fördelar kaffet jämnare och resulterar i en enhetligare och mer högkvalitativ kaffeextraktion. Det här smarta systemet återskapar baristans manuella knackning, men med precisionen av avancerad teknik för att fördela kaffet perfekt innan tampning.
FÖRDELAR
EN NY NIVÅ AV BARISTAKVALITET
Vårt e´Barista-system tar inte över baristans roll utan höjer den istället. Det ger varje barista möjligheten att finjustera grunden för en optimal smakupplevelse i varje kopp, samtidigt som maskinen troget återskapar deras skapelser, om och om igen.
Kostnadsbesparing
e´Barista-systemet effektiviserar arbetsflödet och maximerar produktiviteten med sin användarvänlighet. Att behärska konsten är alltid en fördel, men inte ett krav här, vilket leder till lägre arbetskostnader tack vare minskat behov av utbildning och förbättrad driftseffektivitet.
Kompromisslös produktivitet
Eversys-serien stödjer hög produktivitet utan att kompromissa med kvaliteten. Faktum är att Eversys-maskinerna är marknadsledande när det kommer till att leverera maximalt antal drycker per använd kvadratcentimeter.
Enhetlig kvalitet
När väl smakprofiler och recept är fastställda, säkerställer e´Barista-systemet en jämn kvalitet i varje kopp. Detta tack vare elektronisk kontroll som i bakgrunden finjusterar kvarnen och doseringen av det satta kaffereceptet.
Revolutionerande mjölkskumning
Att skapa perfekt mjölkskum är en konst. Med e’Foam introducerar Eversys en metod där ånga och luft kombineras för att skapa det mikroskum som baristor eftersträvar. Detta ger frihet att fokusera på latte-art utan att behöva oroa sig över kvaliteten på mjölkskummet.
Optimerat Utrymme
Eversys maskinserie optimerar utrymmesanvändningen med sitt patenterade bryggsystem. Med dimensioner från 28 till 84 cm kan serien leverera mellan 175 och 525 drycker per timme, allt medan de upprätthåller högsta klassens kaffeextration.
Modulär perfektion
Byggd i modulärt format tillåter Eversys-serien snabba lösningar på tekniska problem genom enkelt modulbyte, vilket minskar driftstopp och maximerar kundnöjdheten.
Kompromisslös kvalitet
Eversys erbjuder en produktlinje som står för kompromisslös kvalitet. KPIer såsom smak, ergonomi, produktivitet och intuitiv användarinteraktion utgör kärnan i alla Eversys-maskiner.
E’clean - Enklare rengöring
Inte alltid roligt att behöva rengöra maskinerna efter en lång arbetsdag. Eversys lösning? En automatisk dispenser som dagligen portionerar ut rengöringsbollar vilket säkerställer att både hygien och maskinprestanda alltid är på topp
Enkel användning
Med pekplattans intuitiva enkelhet blir både utbildning och användning lekande lätt. Efter den första inställningen kan du smidigt spara alla parametrar, vilket möjliggör enkel programmering av fler maskiner med bara några få tryck.
Transparent telemetri
e’Connect™ ger insyn i maskinernas prestanda i realtid, inklusive produktivitet, tekniska data och dryckesprofiler. Dessa är tillgängliga både för automatiska uppdateringar från centralt håll, men även vid förfrågan från lokalt håll.
Fjärrstyning
Fjärrstyrning av underhåll gör det möjligt att finjustera maskininställningar på distans, vilket sänker underhållskostnaderna och maximerar drifttiden – så din verksamhet alltid är i gång.