Branscher
Hotell och spaRestaurang och barCaféKontorServicehandel och convenienceMaskiner
Alla maskiner Eversys CameoEversys Legacy+Eversys EnigmaEversys Shotmaster
Så fungerar det
Eversys automatiserar hela processen, från malning, dosering och tampning till extraktion och perfekt mjölkskum. Ni bestämmer kaffet och receptet. Maskinen levererar samma resultat varje gång, från en välbalanserad espresso till en perfekt cappuccino.
Bönorna avger gas och malningen förändras från morgon till kväll. En Eversys mäter och justerar i varje shot, så smaken blir rätt hela dagen!
Före varje shot fördelas kaffet till en plan och jämn bädd, för klarare smak.
Elektronisk tampning som blir likadan i varje shot, oavsett vem som står i baren.
Extraktionstiden mäts i varje shot, och dos, volym eller maltid justeras direkt.
Kaffe och ånga har egna pannor, så att temperaturen håller även i rusningen.
Kvarnskivor på 64 mm, och upp till fyra kvarnar för olika bönor i samma maskin.
Receptet är ert. Maskinen följer det och ser till att det håller hela dagen.
Extraction Time Control
I många kaffedrycker spelar mjölken en avgörande roll. Rätt temperatur, konsistens och mängd är minst lika viktigt som en välbalanserad espresso. Eversys erbjuder tre olika mjölksystem för att passa olika arbetssätt och behov.
Maskinen skummar och doserar mjölken direkt i koppen. Espresso och mjölk serveras automatiskt, utan att personalen behöver hantera en mjölkkanna.
Maskinen skummar mjölken till rätt temperatur och konsistens direkt i kannan. Baristan häller sedan själv och skapar sin latte art.
Traditionellt ångrör med tre lägen: Manual, Autosteam och Everfoam. Välj mellan manuell, halvautomatisk eller automatisk mjölkskumning.
Perfekt mjölkskum även till kalla kaffedrycker, på modeller med stöd för automatisk kallmjölksskumning.
Möjlighet att använda två olika mjölksorter, eller upp till fyra på vissa konfigurationer av Enigma och Shotmaster.
Mjölkmängden anpassas efter dryck och koppstorlek. Det minskar svinnet och ger rätt mängd mjölk till varje servering.
Med Eversys e'Connect kan vi följa maskinens drift, analysera användningen och göra justeringar på distans. Det gör att vi kan arbeta mer proaktivt och ge snabbare support när den behövs.
Vi kan justera inställningar på distans och i vissa fall lösa problem utan att en tekniker behöver komma ut.
Telemetrin ger oss värdefull information om maskinens användning och driftstatus, så att vi lättare kan identifiera behov av justeringar och service.
Servicehistoriken samlas digitalt och ger oss en tydlig överblick över varje maskin.
Eversys modulära konstruktion gör det möjligt att serva och byta viktiga komponenter direkt på plats. Det förenklar underhållet och bidrar till kortare driftstopp.
Kvarnar, bryggenheter och andra viktiga komponenter är utformade för att kunna bytas effektivt av en servicetekniker.
Den modulära konstruktionen ger möjlighet att uppgradera vissa system och komponenter, beroende på maskinmodell och konfiguration.
Guidade rengöringsprogram direkt i pekskärmen gör det enkelt för personalen att sköta den dagliga rengöringen.
Boka en kaffeprovning och upplev Eversys på riktigt, från espresso och cappuccino till arbetsflödet bakom. Har ni redan ett kaffe i åtanke? Ta gärna med det, så testar vi det tillsammans.
